پیچر 350 INDIA

پیچر (pitcher) ابزاری کاربردی برای فوم گیری شیر است. این وسیله دارای یک دهانه بزرگ و یک دسته است که علاوه بر کافه‌ها در منازل نیز برای عاشقان انواع نوشیدنی‌های مختلف اعم از لته بسیار پرکاربرد است.

فوم گیری شیر در واقع فرآیند نفوذ هوا به داخل شیر است که انجام این کار منجر می‌شود تا هوا به‌وسیله ذرات پروتئین شیر محاصره شود و در نتیجه فوم شیر تهیه می‌شود. با استفاده از نازل بخار دستگاه اسپرسو ساز شیر داخل پیچر را فوم گیری می‌کنیم.

استفاده از پیچر یکی از مرسوم‌ترین و استانداردترین روش‌ها برای تهیه فوم شیر است. پیچر این امکان را به شما می‌دهد که شما فوم گیری شیر را به‌صورت یک‌نواخت و با دقت داخل فنجون سرو بریزید و طرح‌های بسیار زیبا همانند SWANS و یا TULIPS را روی نوشیدنی خود ایجاد کنید. فوم تهیه شده با این متد دارای کیفیت بسیار بالایی است.

پیچرها معمولا از جنس استیل ساخته می‌شوند تا بتوانند دمای را به‌خوبی در خود حفظ کنند. زمانی‌که شما درحال بخاردادن به شیر هستید تا به دمای ۶۰ الی ۶۵ درجه سانتی گراد برسد پیچر شروع به گرم شدن می‌کند.