قهوه هندیشاید از شنیدن نام قهوه هندی تعجب کرده باشید چون هندوستان اغلب به خاطر چای آن در نقاط مختلف دنیا شناخته شده و به خصوص چای لاته هندی در بسیاری از کشورها محبوب است؛در حالی که بسیاری از مردم نمی دانند این کشور در میان تولیدکنندگان بزرگ قهوه در رتبه هفتم و در میان صادر کنندگان قهوه در رتبه پن...

توسط صدف دژآلود  موکا پات (Moka Pot) نوعی قهوه ساز روگازی است که در سال ۱۹۳۳ توسط لوئیجی دِ پونتی، مبتکر ایتالیایی اهل آلفونسو بیالِتی، اختراع شد. موکا اسم شهری یمنی است که در گذشته از بنادر مهم تجارت قهوه بوده است. اختراع نوآورانه دِ پونتی به‌قدری مش...

وسایل مورد نیاز:برای تهیه قهوه به پودر قهوه، آب، قهوه جوش، یک قاشق کوچک و منبع حرارتی نیاز داریم. شکر را هم در صورت تمایل میتوانید اضافه کنید.مراحل درست کردن قهوه سنتی ترک: 1.یک فنجان کوچک انتخاب کنید مقدار آب مورد نیاز را با آن اندازه بگیرید و درقهوه جوش بریزید، سپس اگر مایل هستید قهوه شما ...

  قهوه جوش ترک (جذوه یا ایبریک) ظرف گلدانی شکلی است که برای دم‌آوری قهوه به روش ترک مورد استفاده قرار می‌گیرد. قدیمی‌ترین آثار از دم‌آوری قهوه به قرن ۱۵ میلادی بازمی‌گردد. مردم آن زمان قهوه را به همراه آب درون ظرف‌های مخصوصی می‌ریختند که امروزه به آن جذوه می‌گویند. امروزه برای ت...

1. چای حاوی آنتی اکسیدان است. همانطور که ضد زنگ مبلمان فضای باز شما را از زنگ زدگی محافظت می کند ، آنتی اکسیدان های درون  چای نیز بدن شما را از آسیب های پیری و اثرات آلودگی محافظت می نماید.2. چای نسبت به قهوه کافئین کمتری دارد. قهوه معمولاً دو تا سه برابر کافئین بیشتری نسبت به چای دارد. اگر با ...